קמח כוסמין 70% בדומה לקמח כוסמין מלא עשיר מאוד בחלבון, ויטמינים מינרלים וסיבים תזונתיים.בזכות תהליך טחינה מיוחד המוציא חלק מהסובין המקורי שבקליפה ומשאיר 70% סובין ואת נבט הכוסמין, התהליך תורם לשימור הטעם,שיפור יכולת התפיחה . הקמח אוורירי יותר מקמח כוסמין מלא תוצריו קלילים ופחות דחוסים. 1 kg Rabbinical information: בד"ץ של העדה החרדית כשר למהדרין בפיקוח הרבנות האזורית שומרון
קמח חיטה 70% שנטחן באבני ריחיים מיבול ארץ ישראל.עובר תהליך טחינה מיוחד המשלב בין היתרונות הבריאותיים של קמח חיטה מלא לצד יכולת תפיחה משופרת. בתהליך הטחינה מופרד חלק מהסובין שבקליפה כך שנשאר 70% מהסובין מבלי להוציא את נבט החיטה והסיבים התזונתיים החיוניים. הקמח אוורירי יותר מקמח מלא,תוצריו קלילים יותר ופחות דחוסים. התהליך מעניק למאפים מקמח זה גוון עמוק וטעם עשיר. 1 kg Rabbinical information: בד"ץ של העדה החרדית כשר למהדרין בפיקוח הרבנות האזורית שומרון
השיפון הוא אחד מחמשת מיני דגן ועשיר מאוד בויטמינים,אבץ,חלבון סיבים תזונתיים ומינרלים ומכיל כמות קטנה יותר של גלוטן מאשר החיטה. מתאים לאפייה של לחם ומאפים שונים למי שרגיש לקמח חיטה רגיל 1 kg Rabbinical information: בד"ץ של העדה החרדית כשר למהדרין בפיקוח הרבנות האזורית שומרון
קמח מלא שנטחן באבני ריחיים מיבול ארץ ישראל. נטחן מהגרעין בשלמותו עשיר בסיבים תזונתיים מכיל מגוון מינרלים וויטמינים חיוניים. הקמח עשוי מ100% מרכיבים טבעיים מגרעין החיטה. קל לעיבוד טעים ובריא. ללא כימיקלים וחומרי הדברה 1 kg Rabbinical information: בד"ץ של העדה החרדית כשר למהדרין בפיקוח הרבנות האזורית שומרון
